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北京冷藏物流为您解析市场推广冷链技术及理念的重要性

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北京冷藏物流为您解析市场推广冷链技术及理念的重要性

发布日期:2017-05-31 00:00 来源:http://teaizan.com 点击:

冷藏物流

 

  我国现在的冷链物流发展时机已经成熟,冷链物流运输不仅能够满足人们对新鲜食品的需求,还能够使现在食物在运输途中尽量减少损失和浪费。但是现在公众认知度低、原有设施设备的落后等等问题都制约着我国冷链物流行业的发展。今天我们跟随北京华海通达物流公司的业务人员一同了解小有关我国冷链物流发展现状及面临的相关问题。
  

  目前,我国冷链行业在标准方面有很多不完善的地方,其中现在最棘手的问题就是标准落实不到位。比如,市场很多没有资质的小型企业,如果没有通过全程冷链运输,成本就低,那么因此产品价格就相对较低,但是现在正规企业按照国家标准去执行,每一个环节都使用通过冷链完成,当然产品价格就会因此相对较高,由于在这方面,市场消费者不了解也分辨不出,很多人就会偏爱于更便宜的产品,对此北京冷藏物流认为对于完全通过冷链的规范企业来说就是不公平的竞争。即使现在国家层面出台了一些标准,但是在对于实施上面也遇到了阻碍,并没有落实到位。现在很多企业没有按照国家标准执行,自律性差。因此现在行业发展举步维艰,如果我们没有强制性标准,那么就很难能够保证质量,让市场消费者放心。

 

  由于现在冷链行业还属于发展初期,众多消费者在超市、菜市场买食品的时候,只关注到现在产品品牌、颜色等表面现状。但是确没有考虑过在市场最终环节之前的供应链是否有过断链,他们很多人不了解即使再好的产品如果在运输、储藏等环节中任何一个环节出现断链那么这个产品就不会新鲜。冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链运输过程对货物进行全程的温度控制,才能确保食品质量的安全,这包括装卸货物时的封闭运输环境、储存和运输等等,一个环节都不能少。完整的市场冷藏食品供应链是食品安全不可或缺的元素,由此冷藏物流发表自己的看法认为,冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。由于现在冷链成本高,风险也随之提高。很多消费者,在面对同样产品,同样外观的时候,都会倾向于更廉价的产品,因为市场客户相信两者的质量肯定一样,这种思想的产生就是由于冷链知识没有广泛普及社会,使公众没有真正认识到食品安全的重要性。因此,我们推广冷链技术和理念还是至关重要的。

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