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2019市场分析:冷链物流行业即将迈入“五高”

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2019市场分析:冷链物流行业即将迈入“五高”

发布日期:2019-08-21 00:00 来源:http://www.teaizan.com 点击:

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  在新的一年里传统冷链物流市场的格局正在悄悄发生变化。很多内外因素的叠加,让冷链物流行业在不久的将来迈入“五高”阶段。


  1.高监管


  任何行业的发展都有过渡期,冷链行业在起步阶段处于摸索前进,很多环节监管缺位,但随着行业发展步入正轨,监管力度必然增加,进入冷链行业的门槛也随之抬高。


  近期,中共中央、国务院出台《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,提出史上「四个最严,即最严的标准、最严的监管、最严的问责、最严的处罚,并要求大力发展冷链物流。」国家市场监管总局发布《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿)》,首次「明确食品生产、物流和销售企业的共同责任,要求食品销售配套冷库、冷藏车实行备案管理。


  2.高品质


  从吃饱到吃好的生活目标追求,必然会推动冷链物流企业提质增速,为客户和消费者提供更加高品质的服务,这也是今后冷链物流企业能长期发展下去的唯一路径。过去以低廉价报价赢得客户,靠劣质服务赚取利润的时代渐去渐远。


  从需求逻辑角度分析,普通的蔬菜水果流通对于冷链物流需求有限,因为售卖价格不足以覆盖冷链物流成本。品质生活带来品质服务,只有「高需求、高价值」产品越来越多,「高品质冷链物流市场才能不断扩大」。


  3.高管理


  北京华海通达物流公司经理表示冷链物流企业的服务对象不再局限于传统的食品生产制造和连锁餐饮商超企业,要应对不同的互联网赋能下的新型客户群体,比如新农人、新食材、新餐饮、新零售等,订单正在变的碎片化、货品正在变的非标化、服务正在变的个性化,这也对企业的精细化管理、创新解决方案能力等提出更高要求。


  4.高技术装备


  冷链物流是服务型产业,但最终是需要「技术驱动来实现转型升级」。


  北京冷藏物流行业追求高技术,其中一方面很重要的原因是来自客户层面的要求,「即通过技术手段把物流和生产、采购、销售环节打通,形成数据闭环更好服务和提升效率。」


  另一方面,像自动分拣、新材料保温、绿色制冷、无人驾驶等技术的创新应用,的确可以大幅度降低现有企业成本,提升运营效率。


  另外,「装备可视化、智能化、数字化也是趋势」。过去冷库、冷藏车只是冷链服务的基础设施设备,但在人工智能、物联网和大数据的赋能下,高端装备成为降低冷链物流成本、提升运营管理效率、升级食品安全等级、减少企业安全事故、增强客户体验和粘性的重要手段和方式。


  5。高人才


  冷链物流是复合型产业,需要懂制冷,物流,供应链和物品特性的综合型人才。中国目前有近30万冷链物流从业人员,大部分面临技能和管理能力提升瓶颈,既有扎实理论基础又具备丰富实践能力和经验的高级人才缺口很大。


  冷链物流企业需要未雨绸缪,通过内部培养,行业培训,校企合作等方式,加快加强企业高端人才储备,打造未来发展的人才制高点。


  高监管、高品质、高管理、高技术装备、高人才是未来冷链物流行业的趋势,把握趋势,谋求在新的阶段创新发展是各个企业的当务之急。



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