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冷链物流为便利店鲜食产品安全保驾护航

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冷链物流为便利店鲜食产品安全保驾护航

发布日期:2019-07-16 00:00 来源:http://www.teaizan.com 点击:


北京冷藏物流,冷链物流,冷藏运输,冷藏仓储,北京华海通达物流公司



  随着社会发展及人们生活节奏的加快,类似“便利蜂”、“7-11”这样的便利店越来越多,为一些白领消费人群提供了极大的便利。近日,商务部发布了《关于推动便利店品牌化和连锁化发展的工作通知》。北京华海通达物流公司经理表示,此通知的印发意味着便利店的市场普及率会进一步提高,也将为冷链物流、食品安全快检设备等市场带来利好。


  冷链物流为食品安全保驾护航

 

  说起便利店,就不得不提到其中花样百出的饭团、三明治、便当、甜点等鲜食产品。这些鲜食产品都一个共同的特性——时效性。如何保障这些产品的时效性呢?这就需要冷链物流的帮助。冷链物流能大大提高鲜食产品的流通效率,保障产品的新鲜度。

 

  目前来看,我国的冷链物流行业还存在着基础设施单一陈旧、信息化水平落后、流通成本高等问题。只有解决这些行业痛点,我国冷链物流才能实现新发展。

 

  首先,相关企业不仅要加快补齐北京大件运输类冷链物流的基础设备,还要加大新技术的投入,对相关设施进行升级,如将传统的单一温区冷库升级成可以提供冷藏、冷冻、常温等多种模式贮存的仓库。其次,通过广泛应用RFID、GPS、GPRS等信息技术,提升冷链物流的信息化水平。此外,相关企业还可通过整合配送区域、优化更新冷链物流的的配送路线等来降低配送成本,提升冷链运作水平。

 

  食品快检设备助力食品安全

 

  除了时效性,安全性也是便利店行业的关键词之一。近两年,便利店出现食品安全问题的新闻并不少见。为了加强对食品安全的监管,防范食品安全问题,不少便利店都在相应的配送区域内设立了食品安全部,利用食品安全快检设备对食品进行自检和抽检。

 

  近两年,在众多筹码的叠加下,我国便利店行业迎来了快速发展期。而便利店行业注重的时效性和安全性为冷链物流、食品安全快检设备等市场带来发展机遇的同时,也提出了更高的要求。对此,北京冷藏物流企业要以技术创新作为突破口,合理布局市场,实现经济效益的进一步增长。



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